Krusbärs-festivalen 2018

Resultat från  28 juli 2018

Tyngsta bär i respektive klass

Röda krusbär:
1:a pris – vikt 11,2 gram, inlämnat av Bernt Åkesson, Skillinge
2:a pris – vikt 9,4 gram, inlämnat av Ronnie Karlsson, Tomelilla
3:e pris – vikt 8,5 gram, inlämnat Torgny Holmqvist, Skillinge

Gröna krusbär:
1:a pris – vikt 15,8 gram, inlämnat av Terry Hannington, Skillinge
2:a pris – vikt 15,7 gram, inlämnat av Maj Britt Ahremark, Skillinge
3:e pris – vikt 8,5 gram, inlämnat av Börje Sjölund, Skillinge

Gula/vita krusbär:
1:a pris – vikt 5,8 gram, inlämnat av Andrea Wendel, Stockholm
2:a pris – vikt 4,6 gram, inlämnat av Jörgen Brandin, Hedeberga
3:e pris – vikt 3,3 gram, inlämnat av Sven-Börje Feldt, Bussjö

Det tyngsta bäret i alla kategorier var grönt och vägde 15,8 gram. Det var inlämnat av Terry Hannington, Skillinge.

Det allra charmigaste och vackraste krusbäret i tävlingen som vann ”Best in Show” var ett rött bär som lämnats in av Bernt Åkesson, Skillinge. 
Bedömningen av ”Best in Show” gjordes av Clarence Bergquist, konstnären som gjort årets affisch, från Skillinge.
Motivering: ”Bäret är rött till färgen, precis som min mun på affischen. Krusbäret är moget och fast i formen och det har ingen betydelse att det är stort till formatet”.
(Not. Överskottet från årets krusbärsfestival kommer att gå till ett stipendium som Skillinge Företagareförening delar ut till en ung företagare.)

► Bästa krusbärsanrättning
Juryn som bedömde tävlingsbidragen bestod av Eja Nilsson, Berit Pålsson och Birgitta Persdotter.

VINNARE och 1:a pris
Krusbärs raw ball (Krusbärskaka) inlämnad av Agnes Svensson och Maja Dahlberg från Skillinge.         
Motivering: ”Ett trevligt bakverk i tiden som passar alla, även veganer – både laktos och glutenfritt. Smaken är frisk och fräsch av färska krusbär med en söt brytning av honung.”
Tillagningen är superenkel – man bakar på en kvart.

2a pris
Krusbärssoppa inlämnad av Lisa Kärvestedt från Skillinge.     
Motivering: ”Krusbärssoppa med en klick yoghurt – har en otroligt rik krusbärssmak och följer fint gammal svensk tradition, en frukt- eller bärsoppa till efterrätt. Här i modern version med syrlig tjock yoghurt i stället för forna tiders vispgrädde”

3 e pris
Krusbärssnaps inlämnad av Kerstin Freszals från Skillinge
Motivering: ”Den vinnande drycken ger krusningar i själen – krusbärskrusningar. Krusbärssnapsen får årets dryckespris av tre skäl:
Smaken – tydlig krusbärssmak
Utseendet – ovanligt röd lysande färg
Det enkla receptet – ” 2 dl krusbär, 2 dl vodka, 1 msk honung – låt stå en vecka och sila av. ”